Αν θέλεις μια εύκολη, γρήγορη και πολυχρηστική ζύμη, αυτή η συνταγή είναι ό,τι πρέπει.
Με μόνο 6 υλικά μπορείς να φτιάξεις πίτσα, πεινιρλί ή τυροπιτάκια χωρίς κόπο και χωρίς αναμονή.
🍽️ ΣΥΝΤΑΓΗ
📝 ΥΛΙΚΑ
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 φλιτζάνι γιαούρτι (στραγγιστό)
- 1 αυγό
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
👩🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1️⃣ Ζύμη
Σε μπολ ανακατεύεις όλα τα υλικά.
👉 Ζυμώνεις μέχρι να γίνει μια μαλακή και εύπλαστη ζύμη.
👉 Αν κολλάει, πρόσθεσε λίγο αλεύρι.
2️⃣ Ξεκούραση
Αφήνεις τη ζύμη για 10–15 λεπτά να ξεκουραστεί.
🧀 ΠΩΣ ΤΗ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΣ
🍕 Πίτσα
Ανοίγεις τη ζύμη σε στρογγυλό σχήμα.
👉 Βάζεις σάλτσα, τυρί και υλικά της επιλογής σου.
👉 Ψήνεις στους 180°C για 20–25 λεπτά.
🥖 Πεινιρλί
Πλάθεις βαρκούλες.
👉 Γεμίζεις με τυριά και αλλαντικά.
👉 Ψήνεις μέχρι να ροδίσουν.
🥐 Τυροπιτάκια
Κόβεις μικρά κομμάτια.
👉 Γεμίζεις με φέτα ή ό,τι θέλεις.
👉 Κλείνεις και ψήνεις ή τηγανίζεις.
💡 ΜΥΣΤΙΚΑ
👉 Μην παραζυμώσεις – θα σκληρύνει
👉 Για πιο αφράτο αποτέλεσμα βάλε πλήρες γιαούρτι
👉 Ιδανική και για γλυκές εκδοχές
👉 Ψήνεται γρήγορα – πρόσεχε μην την ξεχάσεις
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
