ΣΥΝΤΑΓΗ
🥧 Υλικά
• 500 γρ. γάλα
• 110 γρ. ζάχαρη
• 90 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
• 2 βανιλίνες
• 40 γρ. βούτυρο
• 4 φύλλα κρούστας
• Βούτυρο για άλειμμα
• Άχνη ζάχαρη (προαιρετικά)
👩🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Σε κατσαρόλα βάζουμε γάλα, ζάχαρη και σιμιγδάλι.
2️⃣ Ανακατεύουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να πήξει η κρέμα.
3️⃣ Αποσύρουμε και προσθέτουμε βανίλια και βούτυρο.
4️⃣ Αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει ελαφρώς.
5️⃣ Αλείφουμε ένα φύλλο κρούστας με βούτυρο και καλύπτουμε με δεύτερο.
6️⃣ Βάζουμε τη μισή κρέμα και κλείνουμε σαν φάκελο.
7️⃣ Επαναλαμβάνουμε για τη δεύτερη μπουγάτσα.
8️⃣ Βουτυρώνουμε τηγάνι και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
