Χοιρινό μπούτι στη γάστρα με μπύρα και πατάτες

🍖 ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΠΟΥΤΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

Ανοίγεις το καπάκι…

και καταλαβαίνεις τα πάντα 😍

Κρέας που λιώνει
και πατάτες που μελώνουν 🤤

🛒 Υλικά (ενδεικτικά)

• Χοιρινό μπούτι
• Πατάτες
• Μπύρα
• Λεμόνι
• Σκόρδο
• Θυμάρι
• Αλάτι & πιπέρι
• Ελαιόλαδο

👩‍🍳 Εκτέλεση

Τοποθετούμε το κρέας στη γάστρα.

Προσθέτουμε πατάτες γύρω γύρω.

Ρίχνουμε μπύρα, λεμόνι και μυρωδικά.

Σκεπάζουμε και ψήνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία.

Στο τέλος ξεσκεπάζουμε
και δυναμώνουμε τον φούρνο.

Ψήνουμε μέχρι να κάνει κρούστα
και να μελώσουν οι πατάτες.

💡 ΜΥΣΤΙΚΟ

👉 Η μπύρα δίνει απίστευτο άρωμα και καραμέλωμα
👉 Χαμηλή θερμοκρασία πρώτα – δυνατή στο τέλος

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr