Δεν αγοράζω ξανά γιαούρτι… το φτιάχνω έτσι

🥛

Αν θέλεις γιαούρτι πραγματικά πηχτό, χωρίς πρόσθετα και χωρίς στράγγισμα, αυτή η συνταγή είναι από τις πιο δυνατές. Το αποτέλεσμα θυμίζει παραδοσιακό στραγγιστό και γίνεται με ελάχιστα υλικά.

🥄 ΥΛΙΚΑ

• 1,5 λίτρο πρόβειο γάλα
• 2 κ.σ. παραδοσιακό γιαούρτι

👩‍🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Ζεσταίνουμε το γάλα μέχρι να γίνει χλιαρό.
2. Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά.
3. Σκεπάζουμε και αφήνουμε σε ζεστό μέρος.
4. Το αφήνουμε να πήξει χωρίς να το μετακινήσουμε.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr