Μπιφτέκια γεμιστά με φέτα και ντοματίνια… δεν θα τα ξανακάνεις αλλιώς

🍖

Αν θέλεις μπιφτέκια ζουμερά και διαφορετικά, αυτή η εκδοχή με φέτα και ντοματίνια κάνει όλη τη διαφορά. Μόλις τα ανοίξεις, η γέμιση δίνει απίστευτη γεύση.

🥄 ΥΛΙΚΑ

• 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
• 500 γρ. χοιρινός κιμάς
• 2 κρεμμύδια
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1 αυγό
• Ψωμί μουλιασμένο
• Μαϊντανός
• Πάπρικα, πιπέρι, αλάτι
• Ξύσμα πορτοκαλιού
• Ελαιόλαδο, λεμόνι

Για τη γέμιση

• Φέτα
• Ντοματίνια

👩‍🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Πολτοποιούμε κρεμμύδι, σκόρδο και μαϊντανό.
2. Τα ανακατεύουμε με τον κιμά, αυγό, ψωμί και μπαχαρικά.
3. Αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί.
4. Πλάθουμε μπιφτέκια και βάζουμε μέσα φέτα και ντοματίνια.
5. Κλείνουμε καλά και ψήνουμε στη σχάρα.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Gogo Samiou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr