Δίχρωμα κουλουράκια πορτοκαλιού με κακάο
Αυτά τα δίχρωμα κουλουράκια είναι από τις πιο εύκολες και γρήγορες συνταγές για σπιτικά μπισκότα. Μέσα σε λιγότερο από μία ώρα από τη στιγμή που θα ξεκινήσετε, θα έχετε έτοιμα μυρωδάτα κουλουράκια που γεμίζουν το σπίτι άρωμα πορτοκαλιού.
Ο συνδυασμός πορτοκαλιού και κακάο τα κάνει ακόμη πιο απολαυστικά, ενώ η ζύμη γίνεται πολύ εύκολα και πλάθεται χωρίς δυσκολία.
Είναι ιδανικά για τον καφέ, το πρωινό αλλά και για τα παιδιά που λατρεύουν τα σπιτικά κουλουράκια.
Υλικά
-
1 ποτήρι ηλιέλαιο
-
1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
-
1 ποτήρι ζάχαρη
-
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
-
ξύσμα πορτοκαλιού
-
1 βανίλια
-
περίπου 800 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-
3 κουταλιές της σούπας κακάο
(Το ποτήρι που χρησιμοποιείται είναι 250 ml)
Εκτέλεση
Σε μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το ηλιέλαιο, τον χυμό πορτοκαλιού και τη βανίλια.
Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι μαζί με το μπέικιν και το ξύσμα πορτοκαλιού μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.
Χωρίζουμε τη ζύμη στα δύο. Στο ένα μέρος προσθέτουμε το κακάο και ζυμώνουμε μέχρι να πάρει σοκολατένιο χρώμα.
Πλάθουμε κουλουράκια συνδυάζοντας τη λευκή και τη σοκολατένια ζύμη για να δημιουργήσουμε το δίχρωμο αποτέλεσμα.
Τοποθετούμε τα κουλουράκια σε ταψί με λαδόκολλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για περίπου 15–20 λεπτά.
Η συνταγή βγάζει περίπου δύο ταψιά κουλουράκια.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
