Δίχρωμο κέικ βανίλια-σοκολάτα: Η εύκολη συνταγή για αφράτο αποτέλεσμα

Υλικά

• 3 αυγά
• 200 γρ. ζάχαρη
• 240 ml γάλα
• 120 ml λάδι
• 250 γρ. αλεύρι
• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 2 κ.σ. κακάο
• 2 κ.σ. νερό
• Βούτυρο για τη φόρμα
• Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

Εκτέλεση

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να γίνουν κρεμώδη.

Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Ρίχνουμε το αλεύρι με το μπέικιν και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα λείο μείγμα.

Χωρίζουμε το μείγμα σε δύο μέρη.

Στο ένα προσθέτουμε το κακάο διαλυμένο με το νερό και ανακατεύουμε καλά.

Βουτυρώνουμε τη φόρμα και ρίχνουμε τα δύο μείγματα, δημιουργώντας το δίχρωμο εφέ.

Ψήνουμε στους 180°C για περίπου 40 λεπτά.

Αφήνουμε να κρυώσει και πασπαλίζουμε με άχνη.

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr