0
Ένα ελαφρύ και δροσερό γλυκό ψυγείου, ιδανικό για τις ζεστές μέρες. Με μπισκότο, βελούδινη κρέμα και φρέσκες φράουλες, γίνεται εύκολα και εντυπωσιάζει!
Υλικά:
Για τη βάση:
- 2 πακέτα μπισκότα τύπου πτι μπερ
- 100 γρ. βούτυρο λιωμένο
Για την κρέμα:
- 125 γρ. βούτυρο
- 1 φλιτζάνι αλεύρι
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 λίτρο γάλα
- 2 βανίλιες
Για την επιφάνεια:
Η είδηση της ημέρας
- 750 γρ. φράουλες
- 1 φακελάκι ζελέ κόκκινο
Εκτέλεση:
- Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο.
- Στρώνουμε σε ταψί και πιέζουμε καλά να γίνει βάση. Βάζουμε στο ψυγείο.
Για την κρέμα:
3. Σε κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε.
4. Ρίχνουμε το γάλα και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.
5. Προσθέτουμε τις βανίλιες και αφήνουμε να κρυώσει λίγο.
6. Απλώνουμε την κρέμα πάνω από τη βάση.
Στήσιμο:
7. Στρώνουμε τις φράουλες από πάνω.
8. Ετοιμάζουμε το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες και το αφήνουμε να γίνει χλιαρό.
9. Ρίχνουμε το ζελέ πάνω από τις φράουλες.
10. Βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να παγώσει καλά.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
