Έφτιαξα αυτό χωρίς ζάχαρη και έγινε πεντανόστιμο

🍌 ΣΥΝΤΑΓΗ

Αν θέλεις ένα εύκολο, υγιεινό και χορταστικό γλυκό, αυτό το ψωμί μπανάνας είναι ιδανικό. Χωρίς αλεύρι και χωρίς ζάχαρη, αλλά γεμάτο γεύση, είναι τέλειο για πρωινό ή σνακ.

Η φυσική γλυκύτητα της μπανάνας σε συνδυασμό με το φυστικοβούτυρο δίνει ένα αποτέλεσμα που θα σε εκπλήξει.

🧾 ΥΛΙΚΑ

• 3 ώριμες μπανάνες
• 1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
• 2 αυγά
• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• ¼ φλιτζάνι καρύδια ή πεκάν
• 2 oz μαύρη σοκολάτα

👩‍🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175°C.
2. Σε μπολ ανακατεύουμε μπανάνες, φυστικοβούτυρο, αυγά και μπέικιν.
3. Προσθέτουμε τα καρύδια και ανακατεύουμε απαλά.
4. Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα.
5. Προσθέτουμε τη σοκολάτα από πάνω.
6. Ψήνουμε για 50–55 λεπτά.
7. Αφήνουμε να κρυώσει πριν κόψουμε.

💡 TIPS

• Όσο πιο ώριμες οι μπανάνες, τόσο καλύτερο
• Αν ροδίσει πολύ, σκέπασε με αλουμινόχαρτο
• Τέλειο για meal prep
• Κόβεται καλύτερα αφού κρυώσει

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr