Γλυκό ψυγείου με μπισκότα και σοκολάτα: Εύκολη συνταγή χωρίς ψήσιμο

Υλικά

• 150 γρ. μπισκότα σαβαγιάρ
• 200 ml γάλα (για βούτηγμα)
• 1 λίτρο γάλα
• 40 γρ. ζάχαρη
• 50 γρ. κορν φλάουρ
• 1 φακελάκι κρέμα καραμέλα
• 15 γρ. κακάο
• 8 γρ. στιγμιαίος καφές
• 50 γρ. κουβερτούρα
• Κακάο για πασπάλισμα

Εκτέλεση

Βουτάμε τα μπισκότα στο γάλα και τα στρώνουμε σε ταψί.

Σε κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ, την κρέμα, το κακάο και τον καφέ.

Ανακατεύουμε καλά και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει η κρέμα.

Προσθέτουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.

Ρίχνουμε την κρέμα πάνω από τα μπισκότα και απλώνουμε ομοιόμορφα.

Αφήνουμε να κρυώσει και βάζουμε στο ψυγείο για 2–3 ώρες.

Πασπαλίζουμε με κακάο και σερβίρουμε.

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr