Δεν υπάρχει τραπέζι χωρίς μια καλή τυροκαυτερή.
Πικάντικη, κρεμώδης και γεμάτη γεύση, είναι από τα πιο αγαπημένα συνοδευτικά.
Ταιριάζει τέλεια με κρέατα, πατάτες, πίτες αλλά και μέσα σε σάντουιτς.
🍽️ ΣΥΝΤΑΓΗ
📝 ΥΛΙΚΑ
- 200 γρ. φέτα
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 καυτερή πιπεριά
- 2 κ.σ. γιαούρτι
- 1 κόκκινη πιπεριά
👩🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1️⃣ Ψήνεις την κόκκινη πιπεριά (προαιρετικά για πιο έντονη γεύση).
2️⃣ Βάζεις στο μπλέντερ τη φέτα, το γιαούρτι και το ελαιόλαδο.
3️⃣ Προσθέτεις τις πιπεριές και χτυπάς μέχρι να γίνει κρέμα.
4️⃣ Δοκιμάζεις και προσαρμόζεις την καυτερή πιπεριά ανάλογα πόσο πικάντικη τη θέλεις.
👉 Αν τη θες πιο απαλή, βάλε λίγο παραπάνω γιαούρτι.
💡 ΜΥΣΤΙΚΑ
👉 Ψημένη πιπεριά = πιο βαθιά γεύση
👉 Μην το παρακάνεις με το λάδι – θέλουμε ισορροπία
👉 Άφησέ τη 30 λεπτά στο ψυγείο να “δέσει”
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:http://mageirikhkaisuntages
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
