0
🍕 ΣΠΙΤΙΚΗ ΠΙΤΣΑ ΑΦΡΑΤΗ (ΣΑΝ ΠΙΤΣΑΡΙΑ)
Υλικά
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- Μαγιά
- Νερό χλιαρό
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Σάλτσα ντομάτας
- Τυριά (μοτσαρέλα κ.ά.)
- Υλικά της επιλογής σας (ζαμπόν, μανιτάρια κλπ.)
Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε τη ζύμη ανακατεύοντας το αλεύρι με τη μαγιά, το νερό, το ελαιόλαδο και το αλάτι μέχρι να γίνει μαλακή και ελαστική.
Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί και να φουσκώσει καλά – αυτό είναι το μυστικό για αφράτο αποτέλεσμα.
Ανοίγουμε τη ζύμη σε ταψί, απλώνουμε τη σάλτσα ντομάτας και προσθέτουμε τα υλικά της επιλογής μας.
Ψήνουμε σε δυνατό φούρνο μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να ροδίσει η βάση.
Η είδηση της ημέρας
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
