Ζαμπονοτυρόπιτα εύκολη στην τοστιέρα χωρίς φύλλο

Υπάρχουν στιγμές που θέλουμε κάτι ζεστό και νόστιμο, αλλά χωρίς να μπλέκουμε με φύλλα και πολύπλοκες διαδικασίες. Αυτή η ζαμπονοτυρόπιτα με τορτίγια είναι η ιδανική λύση. Γίνεται σε λίγα λεπτά στην τοστιέρα και είναι τραγανή απ’ έξω με λιωμένο τυρί μέσα.

Είναι τέλεια για πρωινό, γρήγορο σνακ ή ακόμα και για κολατσιό των παιδιών.

Υλικά

• 2 μεσαίες τορτίγιες

• 1 αυγό

• 100 γρ. κίτρινο τυρί τριμμένο

• 100 γρ. ζαμπόν

• λίγο αλάτι

• μαύρο πιπέρι

• λίγη ρίγανη

  Η είδηση της ημέρας

  Φωτιά στο Ρέθυμνο: Συγκλονίζει πυροσβέστης που βάζει τα κλάματα για τους δύο συναδέλφους του που χάθηκαν – «Τα είδα με τα μάτια μου τα παιδιά»

Εκτέλεση

1️⃣ Σε ένα μπολ χτυπάμε το αυγό.

2️⃣ Προσθέτουμε το τυρί, το ζαμπόν κομμένο σε κομματάκια, αλάτι, πιπέρι και λίγη ρίγανη.

3️⃣ Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά.

4️⃣ Απλώνουμε το μείγμα πάνω στη μία τορτίγια και σκεπάζουμε με τη δεύτερη.

5️⃣ Τοποθετούμε στην τοστιέρα και ψήνουμε για λίγα λεπτά μέχρι να γίνει τραγανή και να λιώσει το τυρί.

6️⃣ Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε ζεστή.

Ένα γρήγορο και νόστιμο σνακ που γίνεται σε ελάχιστο χρόνο.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:http://mageirikhkaisuntages.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr