Κεφτεδάκια κοκκινιστά με σάλτσα – ζουμερά και μυρωδάτα

ΣΥΝΤΑΓΗ 

🍲 Υλικά
• 700 γρ. κιμάς
• 1 κρεμμύδι
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1 αυγό
• Ψωμί μουλιασμένο
• Δυόσμος
• Ρίγανη
• Ξίδι
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι & πιπέρι

👉 Για τη σάλτσα
• Ντομάτα
• Κρεμμύδι
• Πιπεριά
• Βασιλικός
• Δάφνη
• Μπαχάρι
• Κανέλα

👩‍🍳 Εκτέλεση

1️⃣ Ζυμώνουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια.
2️⃣ Αφήνουμε στο ψυγείο να «δέσουν».

3️⃣ Πλάθουμε και αλευρώνουμε.
4️⃣ Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

5️⃣ Φτιάχνουμε τη σάλτσα με τα υλικά.
6️⃣ Ρίχνουμε μέσα τα κεφτεδάκια.

7️⃣ Σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.

💡 Tip: Λίγο από το λάδι του τηγανιού στη σάλτσα απογειώνει τη γεύση 😉

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ  

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr