0
Κέικ σοκολάτας με φουντούκια τύπου Ferrero – το απόλυτο γλυκό
🛒 Υλικά
Για το κέικ
- 1 φλιτζάνι αλεύρι
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- ½ φλιτζάνι κακάο
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- ½ κ.γ. σόδα
- ½ φλιτζάνι λάδι
- 2 αυγά
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 1 κ.γ. βανίλια
Για τη γέμιση & το γλάσο
- 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
- 3 κ.σ. Nutella
- ½ φλιτζάνι φουντούκια καβουρδισμένα
Για διακόσμηση
- Λιωμένη σοκολάτα
- Φουντούκια
- Ferrero ή παρόμοια σοκολατάκια
- Σαντιγί
👩🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Κέικ
- Σε μπολ ανακατεύουμε όλα τα στεγνά
- Προσθέτουμε τα υγρά και χτυπάμε καλά
- Ρίχνουμε σε φόρμα και ψήνουμε στους 180°C για 40–45 λεπτά
2️⃣ Κρέμα
- Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί
- Προσθέτουμε Nutella και ανακατεύουμε απαλά
- Ρίχνουμε τα φουντούκια
3️⃣ Συναρμολόγηση
- Κόβουμε το κέικ στη μέση
- Βάζουμε την κρέμα
- Καλύπτουμε με το υπόλοιπο κέικ
- Ρίχνουμε λιωμένη σοκολάτα από πάνω
4️⃣ Διακόσμηση
- Γαρνίρουμε με σαντιγί, φουντούκια και Ferrero
💡 Tips
- Για πιο έντονη γεύση 👉 βάλε πραλίνα αντί Nutella
- Για extra σοκολάτα 👉 πρόσθεσε σταγόνες μέσα στο κέικ
- Αν το θέλεις πιο «ζαχαροπλαστείο» 👉 κάνε διπλή δόση κρέμα
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
