Κέικ γιαουρτιού με γεύση μπισκότο: Ειδικά τα παιδιά το λατρεύουν
Κέικ γιαουρτιού με γεύση μπισκότο: Φυσικά τα παιδιά θα το αγαπήσουν και οι γονείς δεν θα ανησυχούν ιδιαίτερα γι’ αυτό, αφού το έφτιαξαν με τα χεράκια τους.
Υλικά συνταγής κέικ γιαουρτιού με γεύση μπισκότου
- Αυγα 5
- Ζαχαρη 2 φλυτζάνια τσαγιού
- Βουτυρο 250 γραμ
- Γιαουρτι μια κούπα τσαγιού πλήρες
- Αλέυρι Που Φουσκώνει Μόνο Του 500 γραμ
- Κονιάκ 1 σφηνάκι
- Σοκολάτα μια χούφτα κομματάκια γάλακτος
- Βανίλια 2
- Μπισκότα 1 φακελάκι τριμμένο (190 γραμ)
- Κουβερτουρα Κατά βούληση
- Βουτυρο Λίγο
- Μπισκότα Λίγο τριμμένο που περίσσεψε
Εκτέλεση συνταγής κέικ γιαουρτιού με γεύση μπισκότου
Στην αρχή χτυπάμε καλά τα αυγά και την ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα.
Προσθέτουμε το βούτυρο και συνεχίζουμε το χτύπημα.
Στην συνέχεια προσθέτουμε τις βανίλιες, το γιαούρτι και το κονιάκ ενώ δεν ξεχνάμε να βάλουμε σιγά σιγά το τριμμένο μπισκότο.
Χωρίς να χρησιμοποιούμε το μίξερ, βάζουμε και το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του σιγά σιγά.
Μέσα στο αλεύρι πρέπει να έχουμε ρίξει πριν το προσθέσουμε τα κομματάκια σοκολάτας.
Αφού ανακατέψουμε το μείγμα μας και γίνει ομογενές το βάζουμε σε μια βουτυρωμένη φόρμα 26 εκ.
Ψήνουμε το κέικ μας στον αέρα, σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου για 60 λεπτά και γαρνίρουμε με γλάσο σοκολάτας και από πάνω με τριμμένο μπισκότο που περίσσεψε.
