0
Αν ψάχνεις ένα υγιεινό αλλά ταυτόχρονα νόστιμο σνακ, το τραγανό κουνουπίδι είναι η τέλεια επιλογή. Είναι εξωτερικά crispy και εσωτερικά μαλακό, γεμάτο γεύση και χωρίς περιττές θερμίδες.
Ιδανικό για σνακ, συνοδευτικό ή ακόμα και ελαφρύ γεύμα, είναι η απόδειξη ότι το υγιεινό μπορεί να είναι πεντανόστιμο.
🛒 Υλικά
- 1 μέτριο κουνουπίδι
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι, πιπέρι
- Πάπρικα ή μπούκοβο (προαιρετικά)
- Σκόρδο (προαιρετικά)
- Λίγο λεμόνι (για το τέλος)
👩🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Κόβουμε το κουνουπίδι σε μικρά μπουκετάκια.
2️⃣ Το πλένουμε και το στεγνώνουμε καλά.
3️⃣ Το βάζουμε σε μπολ και προσθέτουμε ελαιόλαδο και μπαχαρικά.
4️⃣ Ανακατεύουμε να πάει παντού.
Η είδηση της ημέρας
5️⃣ Το απλώνουμε σε ταψί με λαδόκολλα.
6️⃣ Ψήνουμε στους 200°C μέχρι να γίνει τραγανό και ροδίσει.
7️⃣ Σερβίρουμε με λίγο λεμόνι από πάνω.
💡 Tips
- Στέγνωσε καλά το κουνουπίδι 👉 για να γίνει crispy 😏
- Μην το στριμώξεις στο ταψί 👉 θέλει χώρο
- Γύρνα το στη μέση 👉 για ομοιόμορφο ψήσιμο
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
