ΣΥΝΤΑΓΗ
🍏 Υλικά
• 75 γρ. ζάχαρη
• 1 πρέζα αλάτι
• 125 γρ. γιαούρτι βανίλια
• 7 γρ. μπέικιν πάουντερ
• 1 αυγό
• 8 γρ. ζάχαρη βανίλιας
• 60 ml φυτικό λάδι
• 140 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 μήλο
• Χυμό από ½ λεμόνι
👩🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Κόβουμε το μήλο σε λεπτές φέτες και το ραντίζουμε με τον χυμό λεμονιού.
2️⃣ Σε μπολ χτυπάμε το αυγό με τη ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλιας και το αλάτι μέχρι να γίνει λείο μείγμα.
3️⃣ Προσθέτουμε το γιαούρτι και το λάδι και ανακατεύουμε καλά.
4️⃣ Ρίχνουμε το αλεύρι και το μπέικιν κοσκινισμένα και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ομοιογενή ζύμη.
5️⃣ Λαδώνουμε φορμάκια για ταρτάκια ή muffins.
6️⃣ Μοιράζουμε το μείγμα και καλύπτουμε τη βάση και τα τοιχώματα.
7️⃣ Τοποθετούμε τις φέτες μήλου από πάνω, ελαφρώς επικαλυπτόμενες.
8️⃣ Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Αφήνουμε να κρυώσουν λίγο πριν τα ξεφορμάρουμε.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
