Με αυτή τη ζύμη φτιάχνω και τηγανόψωμα και πιροσκί

🥖

Αν θέλεις μια εύκολη ζύμη που να γίνεται τα πάντα, αυτή είναι από τις πιο πρακτικές. Με λίγα υλικά φτιάχνεις και τηγανόψωμα και πιροσκί, χωρίς κόπο και με αποτέλεσμα που δεν μένει.

🥄 ΥΛΙΚΑ

• 600 γρ. αλεύρι
• 400 ml χλιαρό νερό
• 7 γρ. μαγιά
• 1 κ.γ. ζάχαρη
• 1 κ.γ. αλάτι
• 1 κ.σ. σπορέλαιο

👩‍🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη στο νερό και αφήνουμε 10 λεπτά.
2. Προσθέτουμε στο αλεύρι με το αλάτι και ρίχνουμε το μείγμα και το λάδι.
3. Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μαλακή ζύμη.
4. Αφήνουμε να φουσκώσει για 1 ώρα.

👉 Για τηγανόψωμα: ανοίγουμε πιτάκια και τηγανίζουμε
👉 Για πιροσκί: γεμίζουμε, κλείνουμε και τηγανίζουμε

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Anna Kassandra – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr