ΣΥΝΤΑΓΗ
🍏 Υλικά
• 1 πακέτο φύλλο για πίτα
• 1–2 κιλά μήλα
• 6 κ.σ. ζάχαρη
• 1 κ.γ. κανέλα
• 200 γρ. καρύδια τριμμένα
• Λίγο λάδι για άλειμμα
• 1 αυγό για επάλειψη
• Άχνη ζάχαρη (προαιρετικά)
👩🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Καθαρίζουμε τα μήλα και τα τρίβουμε ή τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
2️⃣ Τα ανακατεύουμε με τη ζάχαρη, την κανέλα και τα καρύδια.
3️⃣ Λαδώνουμε ένα ταψί και στρώνουμε τα μισά φύλλα, αλείφοντάς τα ένα-ένα με λίγο λάδι.
4️⃣ Ρίχνουμε τη γέμιση με τα μήλα και την απλώνουμε ομοιόμορφα.
5️⃣ Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα, λαδώνοντάς τα επίσης ενδιάμεσα.
6️⃣ Χαράζουμε ελαφρά και αλείφουμε την επιφάνεια με το αυγό.
7️⃣ Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C μέχρι να ροδίσει καλά.
8️⃣ Αφήνουμε να κρυώσει και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη αν θέλουμε.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
