🍫 ΣΥΝΤΑΓΗ
Αν θέλεις ένα εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο γλυκό, αυτή η σοκολατόπιτα είναι ό,τι πρέπει. Χωρίς μίξερ, με απλά υλικά και αποτέλεσμα που θυμίζει ζαχαροπλαστείο.
🧾 ΥΛΙΚΑ
3 φλιτζάνια αλεύρι γ.ο.χ
6 κ.σ. κακάο
1 κ.γ. αλάτι
2 φλιτζάνια νερό
2 φλιτζάνια ζάχαρη
10 κ.σ. καλαμποκέλαιο
2 κ.σ. ξίδι
2 βανίλιες
Χυμό από 1 πορτοκάλι
1 κ.γ. σόδα
Για το γλάσο
2 κουβερτούρες (125 γρ. η κάθε μία)
10–11 κ.σ. καλαμποκέλαιο
1 βανίλια
👩🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κοσκινίζεις το αλεύρι και το κακάο και προσθέτεις το αλάτι.
Σε άλλο μπολ ανακατεύεις νερό, ζάχαρη, λάδι, ξίδι και βανίλιες μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
Ενώνεις τα δύο μείγματα και ανακατεύεις.
Διαλύεις τη σόδα στον χυμό πορτοκαλιού και τη ρίχνεις στο μείγμα.
Ψήνεις στους 175°C για περίπου 40 λεπτά.
Για το γλάσο λιώνεις την κουβερτούρα με το λάδι και τη βανίλια σε μπεν μαρί.
Χαράζεις τη ζεστή σοκολατόπιτα και ρίχνεις το γλάσο κουταλιά-κουταλιά.
💡 TIPS
Μην την αφήσεις να στεγνώσει στο ψήσιμο
Το γλάσο μπαίνει όσο είναι ζεστή
Γίνεται ακόμα πιο νόστιμη την επόμενη μέρα
Δεν χρειάζεται μίξερ
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:- MPAXARI & KANELA !
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
