🍨 ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΪΜΑΚΙ ΜΕ ΒΥΣΣΙΝΟ

Αυτό το παγωτό είναι ό,τι πρέπει για τις ζεστές μέρες.
Αφράτο, δροσερό και με εκείνη τη μοναδική γεύση καϊμάκι που θυμίζει παγωτατζίδικο.
Με το βύσσινο από πάνω… γίνεται απλά ακαταμάχητο.

🛒 ΥΛΙΚΑ

• 500 γρ. φυτική σαντιγί (πράσινη συσκευασία)
• 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
• 1 κουτί γάλα εβαπορέ
• 1 βανίλια
• 1 κ.γ. κοφτό μαστίχα
• 1 κ.γ. μέλι
• 2 κ.σ. γλυκό βύσσινο

👩‍🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Χτυπάμε τη φυτική σαντιγί στο μίξερ μέχρι να αφρατέψει καλά.
2. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Ρίχνουμε το εβαπορέ (όλα τα υλικά πρέπει να είναι παγωμένα).
4. Συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέτουμε τη βανίλια, τη μαστίχα και το μέλι.
5. Μεταφέρουμε το μείγμα στην κατάψυξη.
6. Σερβίρουμε με γλυκό βύσσινο από πάνω.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Αλεξάνδρα Κυριάκη-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr