Τραχανόπιτα εύκολη χωρίς φύλλο – Παραδοσιακή και πεντανόστιμη

🥘 ΣΥΝΤΑΓΗ

Μια παραδοσιακή τραχανόπιτα χωρίς φύλλο, εύκολη και χορταστική, με γεύση που θυμίζει παλιά χρόνια.

🧾 Υλικά

• 2 κούπες κολοκύθι τριμμένο και στυμμένο
• 2 κούπες τραχανά γλυκό
• 4 αυγά
• 700 γρ. γάλα
• 1 κούπα φέτα
• 1/2 κούπα λάδι
• 1/2 μπέικιν

👩‍🍳 Εκτέλεση

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μπολ.
2. Αφήνουμε το μείγμα για 20 λεπτά.
3. Λαδώνουμε ταψί και ρίχνουμε λίγο σιμιγδάλι.
4. Απλώνουμε το μείγμα.
5. Ραντίζουμε με λίγο λάδι.
6. Ψήνουμε στους 180°C μέχρι να ροδίσει.

🤫 Tips

• Να είναι καλά στυμμένο το κολοκύθι
• Θέλει καλό ψήσιμο για ωραία κρούστα
• Τρώγεται τέλεια και κρύα

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: Ρουλα Λυρου ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr