Παγωτό πορτοκάλι με 1 ολόκληρο φρούτο – Χωρίς παγωτομηχανή

Αυτό το παγωτό πορτοκάλι είναι από τα πιο εύκολα και εντυπωσιακά που μπορείς να φτιάξεις. Με ολόκληρο πορτοκάλι, αφράτη υφή και κομματάκια σοκολάτας, θυμίζει έτοιμο παγωτό ζαχαροπλαστείου.

Δεν χρειάζεται παγωτομηχανή και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά.

Υλικά

Για το παγωτό

• 130 γρ. πολτοποιημένο πορτοκάλι
• 230 γρ. κρύο ζαχαρούχο γάλα
• 270 γρ. κρύα κρέμα γάλακτος (χτυπημένη σε ελαφριά σαντιγί)
• 1 βανίλια
• Ξύσμα από ½ πορτοκάλι

Για το γλάσο

• 170 γρ. κουβερτούρα
• 15 γρ. λάδι καρύδας

Εκτέλεση

Πολτοποιείς το πορτοκάλι μέχρι να γίνει λείο.

Σε μπολ ανακατεύεις το ζαχαρούχο με το πορτοκάλι, τη βανίλια και το ξύσμα.

Προσθέτεις τη σαντιγί και ανακατεύεις απαλά για να διατηρηθεί αφράτο το μείγμα.

Μεταφέρεις σε δοχείο και βάζεις στην κατάψυξη.

Λιώνεις τη σοκολάτα με το λάδι καρύδας και, μόλις κρυώσει λίγο, τη ρίχνεις από πάνω ή δημιουργείς κομματάκια μέσα στο παγωτό.