Παραδοσιακό τηγανητό γλυκό με ζάχαρη και κανέλα – Εύκολη συνταγή

🍩 ΣΥΝΤΑΓΗ

Αν θέλεις ένα εύκολο και γρήγορο γλυκό που θυμίζει παιδικά χρόνια, αυτή η συνταγή είναι ό,τι πρέπει. Τραγανά απ’ έξω, μαλακά μέσα και πασπαλισμένα με ζάχαρη και κανέλα, είναι από εκείνα που τρώγονται ζεστά και εξαφανίζονται.

Ιδανικά για σνακ, πρωινό ή όταν θες κάτι γλυκό χωρίς φούρνο.

🧾 ΥΛΙΚΑ

• 2 αυγά
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 2½ φλιτζάνια αλεύρι
• 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
• 1 πρέζα αλάτι
• λάδι για τηγάνισμα

Για το τέλος:

• ζάχαρη
• κανέλα

👩‍🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Σε μπολ ανακατεύουμε αυγά, ζάχαρη και γάλα.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά μέχρι να γίνει κρεμώδης ζύμη.
3. Ρίχνουμε το μπέικιν και ανακατεύουμε απαλά.
4. Ζεσταίνουμε λάδι σε μέτρια φωτιά.
5. Με κουτάλι ρίχνουμε μικρές ποσότητες στο λάδι.
6. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
7. Τα βγάζουμε σε χαρτί κουζίνας.
8. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα.

💡 TIPS

• Μην κάνεις το μείγμα πολύ σφιχτό
• Θέλουν μέτρια φωτιά για να ψηθούν σωστά
• Τρώγονται καλύτερα ζεστά
• Μπορείς να βάλεις και μέλι

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr