0
🍞 Εύκολο σπιτικό ψωμί
🛒 Υλικά
- 500 γρ. αλεύρι
- 350 ml χλιαρό νερό
- 10 γρ. νωπή μαγιά (ή 5 γρ. ξηρή)
- 1 κ.γ. αλάτι
- 1 κ.γ. ζάχαρη
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
👩🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Σε μπολ διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό με τη ζάχαρη.
2️⃣ Προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι και το ελαιόλαδο.
3️⃣ Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ζύμη (χωρίς πολύ ζύμωμα).
4️⃣ Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί μέχρι να φουσκώσει.
Η είδηση της ημέρας
5️⃣ Βάζουμε σε ταψί ή φόρμα.
6️⃣ Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C μέχρι να ροδίσει.
💡 Tips
- Το νερό να είναι χλιαρό 👉 όχι καυτό
- Μην παραλείψεις το φούσκωμα 👉 κάνει τη διαφορά
- Για τραγανή κόρα 👉 βάλε λίγο νερό στον φούρνο 😏
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
