Πίτσα στο ταψί τύπου σουφλέ – Εύκολη, αφράτη και γεμάτη γεύση

Αν θέλεις μια πίτσα διαφορετική, εύκολη και γεμάτη γεύση, αυτή η πίτσα στο ταψί τύπου σουφλέ είναι ό,τι πρέπει.

Με ζύμη που δεν θέλει μαγιά και υλικά που ήδη έχεις στο σπίτι, γίνεται αφράτη, ζουμερή και απίστευτα χορταστική. Το καλύτερο είναι ότι μπορείς να βάλεις ό,τι γέμιση θέλεις και να την προσαρμόσεις στα γούστα σου.

Ιδανική για οικογένεια, για παιδιά αλλά και για εκείνες τις μέρες που θες κάτι εύκολο και “λαχταριστό”.

🧾 ΥΛΙΚΑ

Για τη ζύμη:

• 2 φλ. αλεύρι
• 1 φλ. γιαούρτι
• 1/2 φλ. ηλιέλαιο
• 2 κ.γ μπέικιν πάουντερ

Για τη γέμιση:

• 1 φλ. χαλούμι
• 1 φλ. ντομάτα
• 1 φλ. μπέικον
• 1 φλ. ζαμπόν
• 400 γρ. μανιτάρια
• 3 φλ. τυριά
• 1/2 φλ. ελιές
• 2 κ.γ ρίγανη

Για την επικάλυψη:

• 4 αυγά
• 1 φλ. γάλα

👩‍🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Ανακατεύεις όλα τα υλικά της ζύμης και φτιάχνεις ένα μαλακό ζυμάρι.
2. Απλώνεις τη ζύμη σε λαδωμένο ταψί.
3. Σε μπολ ανακατεύεις τα υλικά της γέμισης (εκτός από τα τυριά).
4. Ρίχνεις τη μισή γέμιση πάνω στη ζύμη.
5. Προσθέτεις 1 φλ. τυρί.
6. Βάζεις την υπόλοιπη γέμιση και καλύπτεις με τα υπόλοιπα τυριά.
7. Χτυπάς τα αυγά με το γάλα και τα ρίχνεις από πάνω.
8. Ψήνεις στους 170°C για 40–45 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Οι συνταγές της παρέας
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr