Ψωμί με 3 υλικά – Δεν το πίστευα πόσο εύκολο είναι!

Ένα πανεύκολο ψωμί με ελάχιστα υλικά, χωρίς ιδιαίτερη τεχνική. Ιδανικό για όσους θέλουν σπιτικό ψωμί χωρίς κόπο!

Υλικά (για 2 ψωμιά):

• 1 κιλό αλεύρι για ψωμί
• 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (7 γρ.)
• 1/2 κ.γ. αλάτι
• 700 ml χλιαρό νερό

Εκτέλεση:

1. Σε μεγάλο μπολ ρίχνουμε το χλιαρό νερό και τη μαγιά. Ανακατεύουμε για λίγα λεπτά.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι.
3. Ανακατεύουμε με πιρούνι μέχρι να γίνει μια κολλώδης ζύμη.

👉 Δεν χρειάζεται ζύμωμα!

4. Σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει μέχρι να διπλασιαστεί.
5. Μεταφέρουμε σε αλευρωμένη επιφάνεια και δίνουμε σχήμα.
6. Βάζουμε σε ταψί και αφήνουμε λίγο ακόμα να ξεκουραστεί.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C μέχρι να ροδίσει.

🔥 TIPS

• Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή και λίγο κολλώδης
• Μην προσθέσεις πολύ αλεύρι
• Το καλό φούσκωμα είναι το μυστικό

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr