Σαλάτα με φακές – εύκολη νηστίσιμη συνταγή για το τραπέζι

🥗

Αν θέλεις κάτι απλό αλλά διαφορετικό για το τραπέζι, αυτή η σαλάτα με φακές είναι από τις πιο εύκολες επιλογές. Δροσερή, αρωματική και ταιριάζει τέλεια με νηστίσιμα πιάτα αλλά και μόνη της.

🥄 ΥΛΙΚΑ

• ½ πακέτο φακές
• 1 πιπεριά Φλωρίνης
• 1 πιπεριά ψημένη (από βάζο)
• 1 κρεμμύδι
• Μαϊντανός
• Άνηθος
• Ρίγανη
• Αλάτι & ξύδι
• Ελαιόλαδο

👩‍🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Βράζουμε τις φακές, πετάμε το πρώτο νερό.
2. Ξαναβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν (όχι να λιώσουν).
3. Στραγγίζουμε και τις βάζουμε σε μπολ.
4. Προσθέτουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε.
5. Σερβίρουμε δροσερή.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Gogo Samiou -Oi Xρυσοχέρες-ηδες
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr