0
Ένα εντυπωσιακό γλυκό με τρεις στρώσεις: αφράτη σοκολατένια βάση, βελούδινη κρέμα με μασκαρπόνε & Nutella και γυαλιστερό σοκολατένιο γλάσο. Δεν θέλει δύσκολες τεχνικές – μόνο σωστή σειρά και λίγο χρόνο στο ψυγείο.
Βάση:
- Χτυπάμε αυγά, ζάχαρη και βανίλια μέχρι να αφρατέψουν
- Προσθέτουμε λάδι και γάλα
- Ρίχνουμε αλεύρι, κακάο και μπέικιν
- Ψήνουμε στους 180°C για 20–25 λεπτά
- Σιροπιάζουμε με κρύο γάλα και αφήνουμε να κρυώσει
Κρέμα:
- Χτυπάμε κρέμα γάλακτος σε σαντιγί
- Ανακατεύουμε μασκαρπόνε με Nutella
- Ενσωματώνουμε απαλά τη σαντιγί
- Απλώνουμε πάνω από τη βάση
Γλάσο:
Η είδηση της ημέρας
- Λιώνουμε κουβερτούρα με ζεστό γάλα
- Απλώνουμε πάνω από την κρέμα
👉 Βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες (ιδανικά όλη νύχτα) πριν κόψουμε.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
