ΣΥΝΤΑΓΗ
🍓 Υλικά
• 1 κιλό φράουλες
• 800 γρ. ζάχαρη
• 1 βανίλια
• Λίγο κονιάκ
• Χυμό από 1/2 λεμόνι
👩🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Πλένουμε και καθαρίζουμε τις φράουλες.
2️⃣ Τις στρώνουμε σε κατσαρόλα εναλλάξ με τη ζάχαρη.
3️⃣ Σκεπάζουμε και αφήνουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ.
4️⃣ Την επόμενη βράζουμε για 1–2 λεπτά με τη βανίλια και το κονιάκ.
5️⃣ Αφαιρούμε τις φράουλες και συνεχίζουμε το βράσιμο του σιροπιού για περίπου 20 λεπτά.
6️⃣ Ξαναρίχνουμε τις φράουλες και προσθέτουμε το λεμόνι.
7️⃣ Αφήνουμε να πάρει 1–2 βράσεις.
8️⃣ Αποσύρουμε, αφήνουμε να κρυώσει λίγο και βάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα.
Αρωματική, σπιτική και απλά ακαταμάχητη 🍓🔥
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Tasia Soulioti Efstathiou– “ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΑΣ”.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
