0
🍋 Σπιτικό Λικέρ Λεμονιού (Limoncello) – Δροσερό & Αρωματικό
Υλικά
- 6–8 βιολογικά λεμόνια
- 500 ml καθαρό αλκοόλ ή βότκα
- 500 ml νερό
- 400 γρ. ζάχαρη
Εκτέλεση
1️⃣ Αφαιρούμε μόνο το κίτρινο μέρος της φλούδας λεμονιού.
2️⃣ Βάζουμε τις φλούδες σε γυάλινο βάζο με το αλκοόλ για 7–10 ημέρες σε σκοτεινό μέρος.
3️⃣ Φτιάχνουμε σιρόπι με νερό & ζάχαρη, αφήνουμε να κρυώσει.
4️⃣ Σουρώνουμε το αλκοόλ και αναμειγνύουμε με το σιρόπι.
5️⃣ Εμφιαλώνουμε και αφήνουμε λίγες μέρες πριν σερβίρουμε παγωμένο.
💡 Tip: Φύλαξε το στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για πιο δροσερή γεύση.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
