Σπιτικό τυρί με 2 υλικά – Έτοιμο εύκολα χωρίς κόπο

Αν θέλεις να φτιάξεις τυρί στο σπίτι, αυτή είναι η πιο εύκολη συνταγή.
Με μόνο 2 υλικά και χωρίς κόπο, έχεις φρέσκο, αγνό τυρί.
Ιδανικό για κάθε στιγμή της ημέρας.

🛒 ΥΛΙΚΑ

• 2 λίτρα γάλα
• 3–4 κ.σ. χυμό λεμονιού ή ξίδι
• 1 κ.γ. αλάτι (προαιρετικά)

👩‍🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Ζεσταίνουμε το γάλα μέχρι να φτάσει κοντά στο βρασμό.
2. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε λεμόνι ή ξίδι.
3. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να “κόψει”.
4. Περιμένουμε 10 λεπτά.
5. Σουρώνουμε σε τουλπάνι ή γάζα.
6. Προσθέτουμε αλάτι και πιέζουμε καλά.
7. Βάζουμε στο ψυγείο για 2–3 ώρες να σφίξει.

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr