0
Το μοσχαρίσιο συκώτι στο φούρνο είναι μια εύκολη και γρήγορη επιλογή για ένα νόστιμο γεύμα. Με λίγα υλικά και σωστό ψήσιμο, γίνεται μαλακό και ζουμερό, χωρίς να στεγνώνει.
Υλικά
- 1 κιλό συκώτι μοσχαρίσιο
- Χυμό από 1 λεμόνι
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 φλιτζάνι νερό
- Αλάτι
- Ρίγανη
Εκτέλεση
Βάζεις το συκώτι σε ταψί.
Αλατοπιπερώνεις και πασπαλίζεις με ρίγανη και από τις δύο πλευρές.
Ρίχνεις τον χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο και το νερό.
Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C στον αέρα για περίπου 45 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει.
Η είδηση της ημέρας
👉 Μυστικό:
Μην το παραψήσεις – εκεί γίνεται σκληρό.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕ-Χαρουλα Μυργιωτη καραμερη
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
