0
Υλικά
- Κοτόπουλο σε μπουκιές
- Πιπεριές
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι, πιπέρι
- Ρίγανη
- Λευκό κρασί
- Χυμός λεμονιού
Εκτέλεση
Σε τηγάνι ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει καλά απ’ όλες τις πλευρές.
Προσθέτουμε τις πιπεριές και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να μαλακώσουν και να γλυκάνουν.
Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.
Η είδηση της ημέρας
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το φαγητό να μαγειρευτεί μέχρι να μείνει μόνο με το λάδι του.
Στο τέλος προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και χυμό λεμονιού.
Σερβίρουμε ζεστό.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
