Τηγανητό τυρί με μέλι και σκόρδο – Εύκολος και γρήγορος μεζές

🧀 ΣΥΝΤΑΓΗ

Αν ψάχνεις κάτι γρήγορο αλλά εντυπωσιακό, αυτό το τηγανητό τυρί είναι ό,τι πρέπει. Χρυσαφένιο απ’ έξω, μαλακό και κρεμώδες μέσα, είναι από εκείνα τα πιάτα που μοιάζουν “εστιατορίου” αλλά γίνονται σε λίγα λεπτά στο σπίτι.

Ιδανικό για μεζέ, για τραπέζι ή για κάτι γρήγορο που θα σε ενθουσιάσει.

🧾 ΥΛΙΚΑ

• 300 γρ. τυρί (coalho ή παρόμοιο που δεν λιώνει εύκολα)
• 2 κ.σ. βούτυρο
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1 κ.σ. μέλι
• αλάτι, πιπέρι
• ρίγανη ή μυρωδικά
• μαϊντανός

👩‍🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Κόβουμε το τυρί σε χοντρά κομμάτια.
2. Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε τηγάνι.
3. Προσθέτουμε το τυρί και το αφήνουμε να ροδίσει.
4. Γυρίζουμε προσεκτικά από την άλλη πλευρά.
5. Προσθέτουμε το σκόρδο και τα μυρωδικά.
6. Ρίχνουμε προαιρετικά λίγο μέλι από πάνω.
7. Σερβίρουμε ζεστό με μαϊντανό.

💡 TIPS

• Θέλει μέτρια φωτιά για να μην καεί
• Μην το γυρνάς συνέχεια
• Το μέλι απογειώνει τη γεύση
• Τρώγεται αμέσως μόλις βγει

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr