Το μυστικό για μοσχαράκι κατσαρόλας που γίνεται αλλιώς

🍖

Αν θέλεις ένα φαγητό που να λιώνει και να έχει σάλτσα για ψωμί, αυτό το μοσχαράκι είναι από τα πιο δυνατά. Το μυστικό είναι στο δέσιμο της σάλτσας και στο σωστό ψήσιμο.

🥄 ΥΛΙΚΑ

• 1,5 κιλό μοσχάρι
• Ελαιόλαδο
• Κρασί λευκό
• Χυμός πορτοκάλι
• Μέλι
• Σκόρδο
• Δάφνη, μπαχάρι
• Κορν φλάουρ

👩‍🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Θωρακίζουμε το κρέας καλά από όλες τις πλευρές.
2. Σβήνουμε με κρασί.
3. Προσθέτουμε πορτοκάλι, μπαχαρικά και νερό.
4. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσει.
5. Δένουμε τη σάλτσα με μέλι και κορν φλάουρ.
6. Κόβουμε σε φέτες και περιχύνουμε με τη σάλτσα.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: Gogo SamiouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr