0
Δροσερό μπισκοτογλυκό με μπανάνα, σοκολάτα και ζελέ – Εύκολη συνταγή ψυγείου
Υλικά:
- 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
- 1 φακελάκι ζελέ μπανάνα
- 6 μπανάνες, κομμένες σε ροδέλες
Για την κρέμα σοκολάτας:
- 500 ml γάλα
- 2 αυγά
- 1 βανίλια
- 6 κ.σ. ζάχαρη
- 5 κ.σ. κορν φλάουρ (κοφτές)
- 125 γρ. κουβερτούρα
- 1 κ.σ. βούτυρο
Εκτέλεση:
Η είδηση της ημέρας
- Ζεσταίνουμε το γάλα σε κατσαρόλα.
- Σε μπολ χτυπάμε αυγά, ζάχαρη, κορν φλάουρ και βανίλια μέχρι να γίνει κρέμα.
- Προσθέτουμε λίγο από το ζεστό γάλα, ανακατεύουμε και ρίχνουμε το μείγμα πίσω στην κατσαρόλα.
- Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει.
- Αποσύρουμε και προσθέτουμε την κουβερτούρα και το βούτυρο, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσουν.
Στήσιμο:
6. Σε φόρμα (26 εκ.) στρώνουμε μπισκότα.
7. Ρίχνουμε τη μισή κρέμα, ξανά μπισκότα και την υπόλοιπη κρέμα.
8. Αφήνουμε να γίνει χλιαρό και βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
9. Ετοιμάζουμε το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες και το αφήνουμε να γίνει σαν μέλι.
10. Βγάζουμε το γλυκό, στρώνουμε τις μπανάνες και ρίχνουμε από πάνω το ζελέ.
11. Αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να παγώσει καλά.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Αλεξάνδρα Κυριάκη-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
