Το πιο εύκολο ψωμί που έκανα ποτέ στο μπλέντερ

🥘 ΣΥΝΤΑΓΗ

Ένα ψωμί διαφορετικό από τα συνηθισμένα, χωρίς αλεύρι, με απλά υλικά που υπάρχουν σε κάθε σπίτι. Γίνεται εύκολα στο μπλέντερ και δίνει ένα αποτέλεσμα αφράτο και ελαφρύ.

🧾 Υλικά

• 2 κούπες ρύζι
• 2 κούπες νερό
• 2 αυγά
• 1/4 κούπας λάδι
• 1 κ.σ. ζάχαρη
• 1 κ.γ. αλάτι
• 1 κ.σ. μαγιά
• 2 κ.σ. κορν φλάουρ
• Σουσάμι (προαιρετικά)

👩‍🍳 Εκτέλεση

1. Μουλιάζουμε το ρύζι για τουλάχιστον 4 ώρες.
2. Το στραγγίζουμε και το χτυπάμε στο μπλέντερ με το νερό μέχρι να γίνει λείο.
3. Προσθέτουμε αυγά, λάδι, ζάχαρη και αλάτι και χτυπάμε ξανά.
4. Ρίχνουμε μαγιά και κορν φλάουρ και ανακατεύουμε.
5. Βάζουμε το μείγμα σε φόρμα.
6. Αφήνουμε να φουσκώσει.
7. Ψήνουμε στους 180°C για 45-50 λεπτά.

🤫 Tips

• Το καλό μούλιασμα κάνει τη διαφορά
• Χτύπα καλά για να μην έχει κόκκους
• Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr