0
🥔 ΣΥΝΤΑΓΗ
Υλικά:
- 500 γρ. πατάτες βρασμένες
- 80 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 100 γρ. βούτυρο λιωμένο
- 300 γρ. τυρί gouda τριμμένο
- 200 γρ. μανιτάρια
- 7 φέτες μπέικον
- 7 φέτες ζαμπόν
- 6 φέτες μοτσαρέλα
- 4 αυγά
- 400 ml κρέμα γάλακτος
- Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση:
- Λιώνουμε τις βρασμένες πατάτες σε πουρέ.
- Προσθέτουμε το βούτυρο, το αλεύρι και ανακατεύουμε.
- Ρίχνουμε τα αυγά, την κρέμα γάλακτος και τα μπαχαρικά.
- Προσθέτουμε τα τυριά, τα αλλαντικά και τα μανιτάρια.
- Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
- Μεταφέρουμε σε βουτυρωμένο ταψί.
- Ψήνουμε στους 180°C μέχρι να ροδίσει όμορφα από πάνω.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:http://mageirikhkaisuntages
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
