ΣΥΝΤΑΓΗ
🍕 Υλικά για το ζυμάρι
• ½ φακελάκι μαγιά
• 1 κ.σ. ζάχαρη
• 1 φλ. χλιαρό γάλα
• 1 κ.γ. αλάτι
• 1 μικρό φλ. ελαιόλαδο
• 500 γρ. αλεύρι
• Λίγο χλιαρό νερό (όσο πάρει)
👩🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Σε λεκάνη βάζουμε τη μαγιά, τη ζάχαρη και το χλιαρό γάλα.
2️⃣ Προσθέτουμε αλάτι, ελαιόλαδο και το αλεύρι.
3️⃣ Ζυμώνουμε προσθέτοντας λίγο νερό μέχρι να έχουμε μαλακή ζύμη.
4️⃣ Αφήνουμε να φουσκώσει μέχρι να διπλασιαστεί.
🍅 Για τη σάλτσα & γέμιση
• Πουμαρό
• Αλάτι, ρίγανη, λίγο ελαιόλαδο
• Τριμμένη γκούντα
• Ζαμπόν, μπέικον
• Πιπεριά, ντοματίνια, μανιτάρια
5️⃣ Απλώνουμε τη ζύμη σε ταψί.
6️⃣ Βάζουμε τη σάλτσα και από πάνω τα υλικά.
7️⃣ Ψήνουμε στους 180°C μέχρι να ροδίσει.
💡 Tip: Για πιο τραγανή βάση, άφησε τη ζύμη λεπτή και ψήσε πρώτα 5 λεπτά μόνο με τη σάλτσα 😉
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: Παλμιρα Αριστου!
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
