0
Ένα απολαυστικό γλυκό ψυγείου με στρώσεις σοκολάτας, αφράτης κρέμας και βελούδινης υφής που θυμίζει γλυκό ζαχαροπλαστείου. Εύκολο, εντυπωσιακό και ιδανικό για κάθε περίσταση.
🔸 Υλικά
Για τη βάση
- Μπισκότα ή βάση τύπου digestive
- Βούτυρο λιωμένο
Για την κρέμα
- Τυρί κρέμα
- Άχνη ζάχαρη
- Σαντιγί ή whipped cream
- Σοκολατένια pudding ή mousse
Για την επικάλυψη
- Τριμμένη σοκολάτα
- Σαντιγί
- Σοκολατένιο σιρόπι
🔸 Εκτέλεση
Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το βούτυρο.
Στρώνουμε τη βάση σε ταψάκι και παγώνουμε στο ψυγείο.
Χτυπάμε το τυρί κρέμα με την άχνη μέχρι να αφρατέψει.
Προσθέτουμε τη σαντιγί και ανακατεύουμε απαλά.
Η είδηση της ημέρας
Απλώνουμε στρώσεις κρέμας και σοκολάτας πάνω από τη βάση.
Βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει καλά.
Στο τέλος διακοσμούμε με σοκολάτα και σαντιγί.
✨ Τα μυστικά για τέλειο αποτέλεσμα
- Η βάση θέλει καλό πάγωμα
- Η σαντιγί να είναι παγωμένη
- Μην παραχτυπήσεις την κρέμα
- Όσο μένει στο ψυγείο γίνεται καλύτερο
🔄 Εναλλακτικές χωρίς γλουτένη ή γαλακτοκομικά
- Χρησιμοποίησε gluten free μπισκότα για τη βάση
- Το γάλα μπορεί να αντικατασταθεί με αμυγδάλου ή βρώμης
- Υπάρχουν φυτικά cream cheese που δουλεύουν τέλεια
- Η coconut whipped cream δίνει υπέροχη γεύση
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
