Το πιο ζουμερό χοιρινό με μπύρα που θα φτιάξεις ποτέ

ΣΥΝΤΑΓΗ

🍖 Υλικά
• 600 γρ. χοιρινά φιλετάκια
• 250 γρ. μανιτάρια
• 1 κρεμμύδι
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1 ποτήρι μπύρα
• 1 κ.σ. μουστάρδα
• 1 κ.γ. μέλι
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• Αλάτι & πιπέρι

👩‍🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Ζεσταίνουμε το λάδι σε τηγάνι και σοτάρουμε το χοιρινό μέχρι να ροδίσει.
2️⃣ Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και ανακατεύουμε.
3️⃣ Ρίχνουμε τα μανιτάρια και αφήνουμε να βγάλουν τα υγρά τους.
4️⃣ Σβήνουμε με τη μπύρα και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.
5️⃣ Προσθέτουμε τη μουστάρδα, το μέλι, αλάτι και πιπέρι.
6️⃣ Σιγομαγειρεύουμε για 15–20 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.

💡 Tip: Σέρβιρε με πατάτες ή πουρέ και ρίξε από πάνω τη σάλτσα… εκεί είναι όλη η μαγεία 😍

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr