Το πιο ζουμερό σοκολατένιο κέικ που έχεις δοκιμάσει

Αν αγαπάς τη σοκολάτα, αυτό το κέικ είναι από αυτά που δεν τα βαριέσαι ποτέ. Αφράτο, ζουμερό και με πλούσια σάλτσα σοκολάτας, γίνεται πανεύκολα και τρώγεται… ακόμα πιο εύκολα 😅

Το μυστικό είναι στο ζεστό νερό που δίνει υγρασία στο κέικ και στο γλάσο που το απογειώνει.

🧾 ΥΛΙΚΑ

Για το κέικ:

• 3–4 αυγά
• 1 φλ. αλεύρι
• ½ φλ. κακάο
• 1 φλ. ζάχαρη
• 1 βανίλια
• 1 μπέικιν πάουντερ
• 5 κ.σ. λάδι
• 1 φλ. γάλα
• ½ φλ. ζεστό νερό

Για τη σάλτσα:

• 100 γρ. κουβερτούρα
• 1 φλ. νερό
• 40 γρ. ζάχαρη
• 30 γρ. κακάο
• 1 κ.γ. μέλι
• 1 κ.σ. λάδι

👩‍🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Χτυπάς αυγά και ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτεις λάδι και γάλα.
3. Ρίχνεις αλεύρι, κακάο και μπέικιν.
4. Προσθέτεις το ζεστό νερό και ανακατεύεις.
5. Ψήνεις στους 180°C για περίπου 35 λεπτά.

👉 Για τη σάλτσα:
Λιώνεις όλα τα υλικά μαζί μέχρι να δέσουν και περιχύνεις το κέικ.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:athina360
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr