0
🥘 ΣΥΝΤΑΓΗ
Μια παραδοσιακή τραχανόπιτα χωρίς φύλλο, εύκολη και χορταστική, με γεύση που θυμίζει παλιά χρόνια.
🧾 Υλικά
- 2 κούπες κολοκύθι τριμμένο και στυμμένο
- 2 κούπες τραχανά γλυκό
- 4 αυγά
- 700 γρ. γάλα
- 1 κούπα φέτα
- 1/2 κούπα λάδι
- 1/2 μπέικιν
👩🍳 Εκτέλεση
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μπολ.
- Αφήνουμε το μείγμα για 20 λεπτά.
- Λαδώνουμε ταψί και ρίχνουμε λίγο σιμιγδάλι.
- Απλώνουμε το μείγμα.
- Ραντίζουμε με λίγο λάδι.
- Ψήνουμε στους 180°C μέχρι να ροδίσει.
🤫 Tips
- Να είναι καλά στυμμένο το κολοκύθι
- Θέλει καλό ψήσιμο για ωραία κρούστα
- Τρώγεται τέλεια και κρύα
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: Ρουλα Λυρου ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
Η είδηση της ημέρας
