Τραγανό κοτόπουλο σαν fast food: εύκολη και γρήγορη συνταγή

ΣΥΝΤΑΓΗ

🍗 Υλικά
• 2 φιλέτα κοτόπουλου
• 2 αυγά
• 240 ml νερό
• 250 γρ. αλεύρι
• 750 ml φυτικό λάδι
• Αλάτι
• Μπαχαρικά για κοτόπουλο
• Πάπρικα

🥣 Για τη σάλτσα
• Γιαούρτι ή μαγιονέζα
• Λίγο λεμόνι
• Αλάτι και πιπέρι

👩‍🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια.
2️⃣ Σε μπολ χτυπάμε τα αυγά με το νερό.
3️⃣ Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με τα μπαχαρικά και το αλάτι.
4️⃣ Περνάμε το κοτόπουλο πρώτα από το μείγμα αυγού και μετά από το αλεύρι.
5️⃣ Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να γίνει χρυσαφένιο και τραγανό.
6️⃣ Το βγάζουμε σε χαρτί κουζίνας να στραγγίξει.
7️⃣ Ανακατεύουμε τα υλικά για τη σάλτσα.
8️⃣ Σερβίρουμε ζεστό με τη σάλτσα.

Γίνεται τραγανό, ζουμερό και ακαταμάχητο.

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr