Βάζω μανιτάρια, ζαμπόν και τυρί στις πιπεριές και γίνεται το πιο εύκολο φαγητό-έκπληξη!

Πιπεριές γεμιστές με μανιτάρια και τυρί – Το εύκολο φαγητό που γίνεται ανάρπαστο

🛒 Υλικά

• 5–6 πιπεριές
• 200 γρ. μανιτάρια
• 150 γρ. ζαμπόν
• 1 ντομάτα
• 200 γρ. τυρί (κασέρι ή μοτσαρέλα)
• 1 σκελίδα σκόρδο
• μαϊντανός, άνηθος
• ελαιόλαδο
• αλάτι, πιπέρι

👩‍🍳 Εκτέλεση

1️⃣ Προετοιμασία

• Πλένουμε τις πιπεριές
• Τις ανοίγουμε και αφαιρούμε σπόρους

2️⃣ Γέμιση

• Σοτάρουμε τα μανιτάρια με το σκόρδο
• Προσθέτουμε το ζαμπόν και τη ντομάτα
• Ρίχνουμε μυρωδικά, αλάτι και πιπέρι
• Ανακατεύουμε με λίγο τυρί

3️⃣ Γέμισμα

👉 Γεμίζουμε τις πιπεριές και βάζουμε από πάνω τυρί

4️⃣ Ψήσιμο

👉 Ψήνουμε στους 180°C για 30–35 λεπτά μέχρι να ροδίσουν

💡 Tips

• Μην παραψήσεις 👉 θα χάσουν τη ζουμερότητα
• Μπορείς να βάλεις και φέτα για πιο έντονη γεύση
• Ταιριάζουν τέλεια με γιαούρτι ή σαλάτα

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr