🔥 Συνταγή

Αλμυρό κέικ αφράτο σαν βαμβάκι

Ένα κέικ δοκιμασμένο χρόνια, που βγαίνει πάντα αφράτο και πεντανόστιμο. Ιδανικό για πρωινό, σνακ ή τραπέζι!

🛒 Υλικά

• 4 αυγά

• 1 φλιτζάνι γάλα

• 1 φλιτζάνι ηλιέλαιο

• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ

• 200 γρ. τυρί (φέτα ή γκούντα ή mix)

• 100 γρ. ζαμπόν ή γαλοπούλα

• 1 πιπεριά ψιλοκομμένη

• αλάτι, πιπέρι

  Η είδηση της ημέρας

  Κάρμεν Ρουγγέρη: Ο βουβός πόνος πίσω από το χαμόγελό της – «Τον έθαψαν με ένα σεντόνι γιατί είπαν ότι διαφορετικά δεν θα λιώσει ποτέ»

👩‍🍳 Εκτέλεση

Χτυπάμε τα αυγά καλά μέχρι να αφρατέψουν.

Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Ρίχνουμε το αλεύρι και το μπέικιν και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένας ομοιόμορφος χυλός.

Προσθέτουμε το τυρί, το αλλαντικό και την πιπεριά.

Ανακατεύουμε απαλά.

Αδειάζουμε σε βουτυρωμένη φόρμα.

Ψήνουμε στους 180°C για περίπου 45 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ-Άννα Γιαννίκου 

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr