Από τότε που δοκίμασα αυτή τη συνταγή, τα παιδιά ζητάνε πατατοκροκέτες κάθε μέρα

ΣΥΝΤΑΓΗ

🥔 Υλικά
• 700 γρ. βρασμένες πατάτες
• 70 γρ. φέτα
• 2 αυγά
• Κεφαλοτύρι τριμμένο
• Δυόσμο
• Μοσχοκάρυδο
• Αλάτι
• Πιπέρι
• 2 κ.σ. φρυγανιά
• Φρυγανιά για πανάρισμα
• Ηλιέλαιο για τηγάνισμα

👩‍🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Βράζουμε τις πατάτες και τις αφήνουμε να κρυώσουν καλά.
2️⃣ Τις λιώνουμε μέχρι να γίνουν πουρές.
3️⃣ Προσθέτουμε φέτα, αυγά, κεφαλοτύρι, δυόσμο, μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι και φρυγανιά.
4️⃣ Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο μείγμα.
5️⃣ Πλάθουμε μικρά μπαλάκια.
6️⃣ Τα περνάμε από τη φρυγανιά.
7️⃣ Τηγανίζουμε σε καυτό ηλιέλαιο μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Νατάσα Κουκα Οι συνταγές της Γκολφως

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr