Χταπόδι χωρίς ταλαιπωρία – Πανεύκολο

Το χταπόδι στη χύτρα είναι ο πιο εύκολος τρόπος για να το πετύχεις μαλακό και ζουμερό χωρίς κόπο. Με λίγα υλικά και σωστό χρόνο, γίνεται πραγματικά λουκούμι.

Ιδανικό για μεζέ ή κυρίως, με λίγο λαδάκι και ξύδι από πάνω.

Υλικά

• 1–2 χταπόδια
• 1 σφηνάκι ελαιόλαδο
• ½ σφηνάκι ξύδι
• Αλάτι, πιπέρι
• Λίγο θυμάρι
• 3 φύλλα δάφνης

Εκτέλεση

Βάζεις το χταπόδι στη χύτρα μαζί με το ελαιόλαδο, το ξύδι και τα μπαχαρικά.

Κλείνεις τη χύτρα και μαγειρεύεις σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει καλά.

Αφήνεις να πέσει η πίεση και ανοίγεις.

Σερβίρεις με λίγο ελαιόλαδο, ξύδι και αλάτι.